在果實的生長過程中,在一定的階段,會對果實進行套袋,這樣不僅可以防治蟲害,還有利于果實的生長。但不同顏色的果袋對光的吸收和反射的作用是不同的,因此對果實的生長發育也會有影響。為了準確的區分果袋的顏色,就需要在統一的光源下進行。本文介紹了標準光源對色燈箱在果袋顏色鑒定分類中的應用。
果袋類型及顏色對果實的影響:
目前,可以把果袋分為單層、雙層、三層三類。國內蘋果、梨上應用以較便宜的單層黃色浸蠟袋為多。雙層袋與單層袋相比,具有遣光量大、白晝袋內溫度低、果面細嫩光滑、葉綠素形成少、著色好等特點。國內出口型高檔果多采用雙層果袋。三層果袋目前尚少見,在果袋業發達的日本有少量應用。三層袋遮光強,可有效預防日燒和黑斑病、粗皮病等病害。
紙袋的遮光程度,因顏色不同差異較大,同時對果實色澤、底色控制、果點形成及袋內溫度影響較大。一般紙袋透光量以30%~40%較適宜。用遮光過大的黑色紙袋套梨果時,表現果面黃白,肉質硬,果汁減少,口感差,且易發生日燒危害。用外層為灰色內層為黑色國產雙層袋套中國梨時,易發生貯藏期或貨架期果皮變黑現象。在我國華北、西北各省梨果套袋,應選擇遮光較小的類型。單層袋用黃色木漿紙,雙層袋用外層黃色木漿紙,內層白色涂蠟有光紙;或者內層用黃色木漿紙,外層用白色涂蠟有光紙。用于紅色蘋果套袋時,適宜用雙層分離式,外層紙為外灰色內黑色,內層紙為紅色涂蠟有光紙。遮光量較大,可有效抑制果皮葉綠素形成,促進著色,外觀漂亮,生產出高檔果。由于不同顏色果袋對果實的生長發育存在影響,因此準確的區分果袋的顏色就顯得很有必要。
標準光源對色燈箱在果袋顏色鑒定分類中的應用:
物體的顏色除了與該物體本身的光譜反射(或透射)特性以及觀察條件有關之外,還和照明體或光源的光譜功率分布密切相關。同一物體在不同的照明體或光源的照明下呈現不同的顏色,這一因素給顏色評定帶來極大的困難。另一方面,實際照明光源種類繁多,其中最重要的是日光和燈光。日光隨著天空云層、季節、時相、地點的不同,它的光譜分布會有顯著的差別。燈光是人造光源,種類更是繁多,它們的光譜分布有很大的差別。為了統一顏色評價的標準,便于比較和傳遞,CIE針對顏色的測量和計算推薦了幾種標準照明體和標準光源。CIE對顏色的評價是在它規定的照明體或光源下進行的。
CIE對“光源”和“照明體”作出了不同的定義。“光源”是指能發光的物理輻射體,如燈、太陽等;“照明體”具有特定的光譜功率分布,而這樣的光譜功率分布不一定能用一個具體的光源來實現。CIE規定“標準照明體”是由相對光譜功率分布來定義的,以表格函數形式給出。CIE同時還規定了“標準光源”來實現標準照明體的光譜功率分布。
標準光源箱作為一種照明燈箱設備,其內部配置了D65、TL84、TL83 、CWF、F 、UV 等多種CIE規定的人造標準光源,可以滿足不同樣品的觀測需求,為果袋顏色檢測提供統一的觀測光源,免于受到陰天、下雨等天氣的影響。其中D65光源,它是模擬日光的光源,光譜功率分布連續、相對平滑且自身色溫高,能最佳地展示果袋的顏色。當然,其他光源也可以作為參照光源。所以在D65光源對果袋顏色進行觀測,可以避免光源變化對于五味子顏色檢測的影響,提高果袋顏色評定的準確性。
用戶在對果袋顏色顏色進行檢測時,就可以在標準光源箱中切換指定的光源來進行目視評定。一般來講,目視測色觀察角度為45/0。這是比較適合在人造光源照明條件下對樣品的目視觀察角度,它可有效地排除樣品表面的定向反射成分(即鏡面反射)。因此,標準光源箱常常會配備45°看樣臺。只需將果袋顏色樣品放入標準光源箱中,按照標準光源箱的對色要求,就可以準確的評定果袋顏色的顏色,對果袋顏色進行區分。